Ecco il menù suggerito dallo chef Marco

Ventaglio di branzino con semi di sesamo su vellutata di borraggine

Ravioli farciti di fonduta di bra duro e tomin del Mel saltati in padella ai carciofi

Scamone a bassa temperatura rosticciato con pancetta croccante 

Créme brulèe al gianduja 

Semifreddo alle clementine e ananas con salsa al fondente

Caffè e panettone

Vini in abbinamento : Blanc de Lissart, Barbera Valrionda Da Capo, Quagliano delle Colline Saluzzesi.

Euro 50,00

Per gruppi superiori alle 8 persone il costo è da considerarsi di euro 48,00