Ecco le nostre suggestioni del pranzo:

Mise en bouche

Rotolo di trota e ventaglio di salmonata marinata su insaltina mimosa per accompagnare

Ravioli  del plin farciti di fonduta di toma d'alpeggio saltati in padella con  pomodori datterino, 

julienne di zucchini e i loro fiori al timo

Rotolo di faraona con salsa ai  pinoli e nido di agretto  

Parfait al rosolio con salsa al pompelmo rosa e mousse al cioccolato bianco 

con scaglie di mandorle tostate

Caffè  

Liquore alla liquirizia o limoncello con zest di arance e frollini alla cannella

Vini : Sinespina rosato Cascina Melognis, Ruchè Da Capo, Moscato d'Asti

Il costo del menù è di euro 45,00

"Special Price" euro 43,00 per coloro che prenotano la visita guidata "Ritratti di donne della Saluzzo medievale"   https://www.facebook.com/events/243458023341701/

A tutte le donne un piccolo cadeau.

Assicurati il tuo posto e telefona al 0175 46833